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Archive du mois : février 2019

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Dire le goût des mets

«Mon boulot c’est d’écrire, ce n’est pas de manger » Isabelle Mayaud nous présente l’ouvrage de Sidonie Naulin, Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France, Tours, Rennes, Presses universitaires de Rennes,...